RETROUVEZ TOUS LES JOURS UNE NOUVELLE IDÉE RECETTE POUR BÉBÉ
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Voici quelques idées de recettes pour bébé suivant les âges et les mois pour qu'il puisse bien manger et apprendre le goût des aliments.
BANANES POCHEES AU CITRON (à partir de 5 mois)
Ingrédients :
3 bananes - Quelques gouttes de jus de citron
Plongez les bananes épluchées dans de l'eau bouillante. Faites cuire 5 minutes. Mixez la quantité choisie pour bébé avec le jus de citron. Vous pouvez aussi cuire les bananes avec leur peau au grill ou au four traditionnel. Un délice…
AUBERGINE AU ROQUEFORT (à partir de 12 mois)
Ingrédients :
1 demi aubergine - 1 grosse pomme de terre - 30 gr de roquefort
Coupez en cube et faites cuire l'aubergine avec la peau (si possible à la vapeur) avec la pomme de terre épluchée et coupée en cube. Au moment du mixage, rajoutez le morceau de roquefort.
BANANE AU CHOCOLAT (à partir de 8 mois)
Ingrédients :
1 banane - 5 carrés de chocolat au lait (ou noir selon les goûts)
Fendre la banane dans toute sa longueur, mettre les carrés de chocolat dedans et enfourner pendant un quart d'heure à température moyenne. Attendre un petit peu que cela refroidisse. C'est prêt !!!
BROCHETTES DE POISSON (à partir de 12 mois)
Ingrédients :
40 gr de poissons (cabillaud, saumon et thon) - 4 tomates cerise - 4 petits morceaux de brocolis - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à café de jus de citron
Coupez les poissons en 4 morceaux chacun et faites-les mariner dans le jus de citron et l'huile pendant environ 1 heure et au frais. Faire cuire les brocolis dans 1/4 de litre d'eau bouillante salée, pendant 5 min. Composez ensuite les brochettes en intercalant poissons, tomates et brocolis. Faites-les cuire dans une poêle.
SARDINE AU RIZ (à partir de 12 mois)
Ingrédients :
1 boîte riz blanc - 3 tomates - 2 cuillères d'huile d'arachide - 1 boîte de sardine - 1 oignon - 2 petites gousses d'ail - 1 cube de bouillon de légumes - 1 pincée de sel - 1 verre d'eau
Préparer bien le riz et le laisser refroidir. Pour la sauce : Chauffer de l'huile dans une marmite pendant 2 min., y mettre oignon, tomate, sel, ail et poivron, laissez mijoter en remuant de temps en temps pendant 10 minutes, le temps que la tomate cuise, ensuite y mettre la boîte de sardine et un verre d'eau, cube, couvrir et laisser au feu pour 10 minutes encore. Servir. Vous verrez, c'est délicieux !
LAPIN VERDURETTE (à partir de 9 mois)
Ingrédients :
30 gr de râble de lapin cuit - 1 petite carotte - 30 gr d'épinards natures surgelés - 30 gr de riz - 1 noisette de beurre - 1 pincée de sel
Faites cuire à la vapeur la carotte coupée en petits morceaux pendant environ 20 min. Sur la même durée, faites cuire le riz dans une petite casserole d'eau bouillante légèrement salée. Dans une autre casserole, réchauffez les épinards hâchés. Une fois tout cela cuit, mixez les épinards avec le riz égoutté et le beurre afin d'obtenir une petite purée. Hâchez finement le lapin précuit avec la carotte. Servez l'ensemble.
ENTREMET GLACE À LA BANANE (à partir de 6 mois)
Ingrédients :
120 ml de lait deuxième âge - 1/2 banane coupée en morceaux - 1 cuil. à soupe de glace à la vanille - 2 cuil. à café de miel - Facultatif : une minuscule pincée de cannelle ou de cacao en poudre
Passez le tout au mixeur : lait, banane, glace et miel, jusqu'à obtention d'une crème onctueuse et homogène. Servez immédiatement dans un biberon dont la tétine est à large trou ou, pour les plus grands, dans un verre en saupoudrant éventuellement de cacao ou de cannelle.
PUREE DE FRAISES AU PAIN D’EPICES (à partir de 10 mois)
Ingrédients :
30 g de fraises - 1 tranche de pain d'épices - 1 petit-suisse
Laver, équeuter les fraises. les couper en morceaux. Les écraser à l'aide d'une fourchette pour obtenir une purée. Mixer la tranche de pain d'épices. Mettre la chapelure obtenue dans une assiette creuse. Ajouter le petit-suisse battu, la purée de fraises. Bien mélanger. Parsemer de pain d'épices mixé. Laisser reposer 10 min. avant de servir.
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GÂTEAU AU CHOCOLAT BLANC (à partir de 12 mois)
Ingrédients :
3 œufs - 60 gr de sucre - 3 cuil. à soupe rases de farine - 3 cuil. a soupe rases de maïzena - 2 tablettes de chocolat blanc de 200 gr - 50 gr de beurre
Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole avec les 50 gr de beurre. Mélanger ensuite tous les ingrédients ensembles. Beurrer un moule à gâteau et y verser cette pâte. Faire cuire pendant 30 min. à thermostat 7 (ou 160°C). Servir froid.