INTRODUCTION
DES ALIMENTS
Repères d'introduction
des aliments chez l'enfant
de 0 à 3 ans ...
-
Du 1er à la fin du 4ème mois
Lait maternel exclusif ou lait 1er âge exclusif. Eau pure : proposer en cas de fièvre ou de forte chaleur.5ème mois
Lait maternel exclusif ou lait 2ème âge (500 ml/jour). Fruits : tous très mûrs ou cuits, mixés ; texture homogène, lisse. Légumes : tous = purée lisse. Pomme de terre = en purée lisse. Farine infantile (céréales) : sans gluten. Viandes, poissons = tous mixés : 10g/jour, soit 2 cuillers à café. Eau pure : proposer en cas de fièvre ou de forte chaleur.6ème mois
Lait maternel exclusif ou lait 2ème âge (500 ml/jour). Produits laitiers : yaourts ou fromages blancs natures. Fruits : tous très mûrs ou cuits, mixés ; texture homogène, lisse. Légumes : tous = purée lisse. Pomme de terre = en purée lisse. Farine infantile (céréales) : sans gluten. Viandes, poissons = tous mixés : 10g/jour, soit 2 cuillers à café. Eau pure : proposer en cas de fièvre ou de forte chaleur.7ème mois
Lait maternel exclusif ou lait 2ème âge (500 ml/jour). Produits laitiers : yaourts ou fromages blancs natures. Fruits : tous très mûrs ou cuits, mixés ; texture homogène, lisse. Oeufs = 1/4 (dur). Légumes : tous = purée lisse. Pomme de terre = en purée lisse. Farine infantile (céréales) : avec gluten. Viandes, poissons = tous mixés : 10g/jour, soit 2 cuillères à café. M.G. ajoutées : huile ou beurre (1 c. café d'huile ou 1 noisette de beurre au repas). Produits sucrés : sans urgence, à limiter. Eau pure.8ème mois
Lait maternel exclusif ou lait 2ème âge (500 ml/jour). Produits laitiers : yaourts ou fromages blancs natures. Fruits : tous très mûrs ou cuits, mixés ; texture homogène, lisse. Légumes : tous = purée lisse (on peut commencer les petits morceaux suivant bébé). Pomme de terre = en purée lisse ou petits morceaux suivant bébé Oeufs = 1/4 (dur). Farine infantile (céréales) : avec gluten. Pain, produits céréaliers : pain, pâtes fines, semoule, riz. Viandes, poissons = tous mixés : 10g/jour, soit 2 cuillers à café. M.G. ajoutées : huile ou beurre (1 c. café d'huile ou 1 noisette de beurre au repas). Produits sucrés : sans urgence, à limiter. Eau pure.Du 9ème au 12ème mois
Lait maternel exclusif ou lait 2ème âge (500 ml/jour). Produits laitiers : yaourts ou fromages blancs natures, fromages. Fruits : tous très mûrs ou cuits, mixés ; texture homogène, lisse, crus, écrasés. Légumes : tous = purée lisse (on peut commencer les petits morceaux suivant bébé). Pomme de terre = en purée lisse ou petits morceaux suivant bébé. Oeufs = 1/3 (dur). Farine infantile (céréales) : avec gluten. Pain, produits céréaliers : pain, pâtes fines, semoule, riz. Viandes, poissons = hachés : 20g/jour, soit 4 cuillers à café. M.G. ajoutées : huile ou beurre (1 c. café d'huile ou 1 noisette de beurre au repas). Produits sucrés : sans urgence, à limiter. Eau pure.De la 2ème à la 3ème année
Lait 2ème âge ou de croissance. Produits laitiers : yaourts ou fromages blancs natures, fromages. Fruits : en morceaux, à croquer. Légumes : écrasés, en morceaux. Pomme de terre = en purée lisse ou petits morceaux. Légumes secs = 15-18 mois : en purée. Farine infantile (céréales) : avec gluten. Pain, produits céréaliers : pain, pâtes fines, semoule, riz. Viandes, poissons = hachés : 30g/jour, soit 6 cuillers à café. Oeufs = 1/2 (dur). Sel : peu pendant la cuisson : ne pas resaler à table. M.G. ajoutées : huile ou beurre (1 c. café d'huile ou 1 noisette de beurre au repas). Produits sucrés : sans urgence, à limiter. Eau pure.Attention ! N'introduire qu'un seul aliment à la fois pour tester le tolérance de bébé !